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アムステルダムでパン&ケーキ屋めぐり♪ [世界のパン★オランダ]

さて、オランダ旅行記の続きです。
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アムスといえば、自転車、自転車、自転車。
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パン屋の前にも、絵になる自転車が。
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と、本題。
オランダのパンって、なんとなくこれ!というものがないのでパン屋はどんな感じなのかな。
と思っていたけど、さすが国際色の濃いアムステルダム
色々な国のいいところをうまーくとり入れた、センスのいい美味しいパン屋さんに出会えました^^
私が入ったお店は、どこもフレンチをベースにしつつ、スコーンがあったり、フォカッチャがあったりという感じ。

一軒目にいって、とっても気に入ったのは、↑のお店。
「DE BAKKERSWINKEL」 AmsterdamZuid店(Roelof Hartstraat 68 1071 VM Amsterdam)
アムステルダム市内にも何件か店舗があります。
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朝一番でいったので、パンの種類は少なかったけど、焼き立てのクロワッサンとバゲット、カレンツがぎっしり入ったハードパンを購入。
何がうれしかったかって、カレンツのパンのスライスをお願いしたら、すぐ食べるんだろうと察してくれて、
ちゃんとバターと木のナイフをつけてくれたの^^
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クロワッサンも求めていた、さくさくなクロワッサン。
バゲットは色白さんなバゲだったけど、中はしっとり、いい感じでした。
そして、カレンツのパンがめっちゃツボにはまった!
ほどよい酸味のある生地。カレンツだけじゃなくて、クラムが美味しいから、止まらない!

店内も、アンティーク物が飾ってあったりしていい感じ。イートインしたら、もっとよかったのかも。
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2軒目のお店は、「GEBR.NIEMEIJER」(Nieuwendijk35、Amsterdam)
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こちらも、品揃えはフランスのブランジュリーのような感じ♪ブリオッシュとかクロワッサン、タルト系もおいしそうなものが。
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思わずまたクロワッサンとバゲットを手にしてしまった。
(なんか品揃えが多いと、それはそれで、あわあわして、結局スタンダードなものを選んでしまう私。)

こちらのクロワッサンも食感はさくっとしていてよかったけど、好み的にはヴェッカーヴィンケルに1票。
それよりも、ここのタルト・リュスティック(りんごのタルト)がとっても美味!で印象に残りました。
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そして3軒目。「VLAAMSCH  BROODHUYS」(Haarlemmerstraat 108、Amsterdam)。
ちなみに、この3軒は、アムステルダム中央駅からほど近いので、はしごしてもそれほど大変じゃないです。
(ってパンを買うことに熱い思いがある人にとってはですが^^)
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こちらのパンはどーんと大きいリュステックとか、ライ麦パン、フォカッチャとかがごろごろしてました。
これ一個買いは厳しいなぁとおもったら、4分の1個でも売ってくれて、ほっ。胡桃のパンとフォカッチャを購入。
でもここ、現金払いはできなくて、デビットカード払いオンリーでした。。

そして、パティスリーは一軒しかいけなかったのだけど、ここがヒット!
Patisserie Kuyt」(Utrechtsestraat 109a 1017VL Amsterdam)
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ショーウィンドーをのぞくと、洗練されたケーキが。
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私にしてはめずらしく、2個でがまん(笑)
フランボワーズのムースとパリジャン。(だったかな?)
どちらも美味だったけど、特にパリジャンはクイニーアマンの上にトロピカルなクリームがのっていて、おいし~^m^
もっといろいろ食べてみたかったな。
ちなみに、ここのお店は跳ね橋の近くです。
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あとは、オランダらしい食べ物を。
そう、フリッツ。
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私は、ポテトにマヨってどうも苦手~~。
だって「油に油って~っ」て思うのだけど、オランダのフリッツはマヨがけが基本。

それにしても、すごい芋の山!!
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メインストリートで行列のできていたお店で買ったけど、「やっぱりポテトはドイツだわ~!!」と、なぜかこの時ばかりは、ドイツびいきな我が家でした。

あとは、コロッケ。食パンにゴロリンとのってきた、そっけなさがちょっとおかしかった。
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チーズのコロッケも美味しかったです。
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そして、食事をするわれらの横で、ひときわ静かにすわるこの子。
この日からわが家の一員になりました。(※UFOキャッチャー出身)
ただいま、息子が色が赤だからと「赤ちゃん」と名付けてお乳をあげたり(なぜかママ役)、
寝かしつけたり、日々お世話中(笑)
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アムスにいったら、美味しいパンとケーキもぜひ♪

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