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桃とヨーグルトムースのヴェリーヌ [手作りケーキ]

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もしかして、もしかして、そのまま食べたほうが美味しんじゃ・・・
という邪念をはらいつつ、けっこう立派な桃ちゃんをコンポートにして、デザートに変身させてみた。
コンポートにしたら、フレッシュな桃とはまた違う、濃厚な桃感になってちょっとホッ(^_^.)

今回は下はヨーグルトのムース。上に桃のコンポートから作ったピュレと角切りのもも。
おまけのブルーベリー♪
ピーチメルバみたいにラズベリーの方がはえたよねー。と思いつつ。
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昔、桃にほうずりしてみて。と言われてしてみたら、産毛がほっぺにめっちゃささって、
泣きそうになったのを思い出したりしながら。

あ、ムースを冷やす時、ちょっくら傾けてオサレってるの伝わるかな?
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先日、台風直撃の沖縄にて、早めの夏休み。

ぎり台風を回避しつつ、海。泳げてよかった~。風びゅんびゅんだったけど。
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で、暴風な朝は、美ら海水族館へ。
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かめちゃんと何やらごにょごのお話。
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昼前には、晴天!
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沖縄のスイーツといえば、ブルーシール!!!
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ってやっぱり、ここでもチョコな人。
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でもやっぱり食べたいと、沖縄のかき氷「ぜんざい」を一人食べに繰り出す私。
こんなに食べたら、おなかひえひえ。
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そして、マイベストヒットはゴーヤチップス!!
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にがうま~。

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コメント 4

ユウコ

桃×ヨーグルト!想像しただけでおいしそう!色合いも優しい感じでいいね♪オサレなのわかるよ(*^m^*)
沖縄あらやましー!やっぱりぜんざいだよね。わたしも沖縄で食べまくったなぁ。ゴーヤチップスも次回食べてみないと♪
by ユウコ (2013-07-25 16:26) 

アメリ

★ユウコちゃん
桃はやさし〜味だから、やさし〜ヨーグルトとは好相性だったよ♩
でも、ちょっとだけアクセントになるものが、欲しかったような気も。
かき氷好きのユウコちゃんだもんね、ぜんざいは外せないよね〜。
豆がいい感じだった!
本当はマンゴーかき氷も食べたかったけど、
お腹の冷えっぷりに断念、、。次回こそは。

by アメリ (2013-07-25 17:23) 

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